5分鐘就做好的甜品- Affagato

煮飯通常將心機放在主菜上，有時煮完已很累，根本就再沒有精力、時間去安排甜品。但奈何欠了甜品，就好像欠了一個句號，好像總未完滿一樣，所以 Affagato 就是我的救星。

Affagato 一個聽起來很有深度的意大利名字，說穿了就是濃縮咖啡 (espresso) 加雪糕。只要煮好咖啡，加點糖，再倒在雪糕上就做好。沒有咖啡壺，用即沖咖啡代替也可，只要加少一點水沖濃一點即可。

做起來簡單，但味道很有層次，既有咖啡的香亦有雪糕的甜。在夏天喝咖啡會很熱，但加了雪糕就變得清涼了，但亦沒有單吃雪糕冰冷的感覺，兩者結合得剛好。

以Affagato 作為一餐的甜品絕不失禮。