2014年8月7日星期四

札幌住宿- Sapporo Grand Hotel 東館East Building vs 本館 Main Building

這個行程我們會到札幌、函館、小樽及富良野,除了小樽其他地方也住2天,所以為了輕便只攜手提行李,我們以札幌為基地,不斷進進出出好等我們不用帶大型行李去其他地方。的確這樣安排比較輕鬆,不用天天轉酒店,待2晚在時間上亦有空間調適。

Day 1札幌
Day 6札幌
Day 2 小樽 (住札幌)
Day 7札幌-> 富良野
Day 3札幌-> 函館
Day 8富良野
Day 4函館
Day 9富良野-> 札幌
Day 5函館->札幌
Day 10 返香港


Sapporo 地理方便,走路大概7分鐘到JR Station,沿途可走地下街,不怕日曬雨淋。除了去薄野站晚飯要乘地鐵外,數天我們也是以走路的方式去周邊觀光購物,一般也是十分鐘左右。要挑剔的是離大通站也要4-5分鐘的路程,所以有時想懶一點搭地鐵不走路,也其實沒有多省腳骨力。

入住3次,分別住了東館及本館。我們訂的是superior double,到第三次check in 要求住東館時才發現第一天是幸運被upgrade到東館。

東館的房間比本館小一點,但新淨很多。(上圖是東館、下圖是本館)


 東館的洗手間分開了廁所及浴室,浴室部份也分開淋浴及浸浴。



相反本館洗手間就是一間有齊兩部份。


兩者其實都差不多,雖說東館較新淨,但本館亦很有舊式華麗的味道,只是本館的水力實在不夠,沖涼每次也較費、更加沒有爽快的感覺。若果有下一次,我會選東館。

雖然鄰近JR站,但我們離開時行李很重,不想搬上搬落就選擇乘巴士到機場。巴士站就在酒店旁,十分方便。

2014年8月6日星期三

頭等 vs 商務

這個summer trip 可算是ad hoc 之旅,事前也打算放棄暑假外遊。一個月前誤打誤撞發現 Asia miles 積分下年就到期,快快手兌換了北海道business class的機票。人生第一次的business class,所以一早已準備早點到機場享受business lounge 的privilege。 
check in 時空姐告訴我們航班沒有first-class,所以為我們安排了first-class 的座位但享用business-class的服務,當下的我們也未來得切反應,只是覺得即是沒有upgrade 到first-class啦,所以當下只是冷冷的 '哦!' 一聲。直至上到飛機,我們才興奮起來。

而我的座位更是第一個,應該是最舒服的啦,真的太幸運! 果然是頭等,寬闊的座位更有鮮花點綴。一個人獨霸三格窗比平日三個人share一格窗舒服得多了,矮小的我伸長腳也未觸及對面的腳椅,當然椅子完全放平人躺下就可以啦。


跟商務不同的地方是頭等很有私隱,基本上看不到其他人,也不會有頭頂放行李位置,行李可放腳椅下或者這個私人的櫃子,所以貴包包也不用怕,不用放地下。而且洗手間也比平日的大、配備也較齊全更有連身鏡。


網上圖片,比較清楚整個座位。

頭等倉的座位比較闊,所以坐下也很寬敞舒服。商務就只有一個座位,可以坐下也感覺較窄。

 但leg length 也足夠,可以平躺的啦。
 飛機餐我只試過商務的,所以不能比較。但跟經濟相比,明顯更講究,就像餐廳一樣有枱布、餐具用餐巾包好,餐有頭盤、主菜生果及甜品。麵包、生果、雪糕全都有得選擇,一上枱已是這樣子不像平日有蓋像飯盒要一個個打開,最重要是好吃得多了。我的牛排中間仍是粉紅色,肉質也鬆軟。所以你會明白當你能坐商務,其實也不會太介意是否有免費lounge吃東西,因為上機吃也是一樣的好,甚至更好吃。



頭等一個人三個窗、商務(窗邊位)一人一個窗、而經濟則是三個人share 一個窗,如此計算頭等比經濟艙舒服9倍。的確4個多小時的航班,坐得非常舒服休息足夠,不會有快點下機的念頭,一下機就已經ready 去玩。

韓式泡菜炒烏冬

又再有一陣子沒有更新,原因好簡單就是因為我們暑假之旅。十天的北海道之旅真叫人難忘,希望今次能完成我的遊記。

回來數天正享受我的暑假,獨自留家不想出門就打開雪櫃看有什麼可吃的。實驗性質的泡菜炒烏冬出奇地好味,最重要做法真的非常簡單,所以即使有很多遊記想發表,也得讓路一下。


材料:
烏冬一包
泡菜小半碗
雞蛋一隻


做法:
平底鑊下油加熱,下烏冬用筷子慢慢撥鬆
炒一會等全部烏冬鬆散就加泡菜,我亦加了點泡菜汁好讓更入味
熄火加雞蛋,用筷子拌勻即可

2014年7月11日星期五

沙律薯絲碗


「沙律加上薯絲碗,賣相可愛吸引。而香脆的薯絲遇上清新的沙律,就變成必勝的組合。」

以上就是我自創的廣告對白,很hard sell ,但的確在炎熱的天氣吃這個沙律薯絲碗是很消暑開胃。今天我們就以此為晚餐,二人吃下了一大盤沙律。雖然準備的時間較長,尤其是切生果粒做沙律,但見到這個可愛的造型再加上一口咬下聽見鬆脆的聲音,也算十分值得。


材料: (薯絲碗五小個)
中形薯仔一隻
鹽及黑胡椒少許

做法:
薯仔去皮刨絲 (用bosch 又是輕鬆快捷,用了最幼的刀片,薯絲碗做起不夠硬度,下次可用粗絲刀片),灑點鹽,拌勻後靜止10分鐘
薯絲會出水,用乾淨布將薯絲搾乾
弄鬆後加少許黑椒調味
將薯絲均勻放入muffin 紙杯內 (因為家中沒有muffin 焗盤),要留意盡量要厚薄一致
放入焗爐以180度焗30-40分鐘
出爐後放2分鐘再小心撕走muffin 紙杯,放在架上
最後加上沙律即可


今次做的沙律有蘋果2個、藍莓小半盒、奇異果2個、甘荀一條、香蕉一條、大芒果半隻及粟米少許,將所有材料去皮切粒(蘋果要先浸鹽水),加入沙律醬及少許煉奶拌勻放入雪櫃備用。我怕芒果出水及香蕉變黑,所以差不多食時才加入。無論賣相及味道也十分好! 


2014年7月9日星期三

橙形jelly (橙啫喱)


天氣真的很熱,熱得胃口也消失了,所以將心機放在涼涼的甜點上。像真橙般的賣相大獲好評,就是得不到老公的賞識。人家冷冷拋下一句 "你還那會有創意,不就是弄那個橙啫喱?"。真後悔當初興奮地跟他預告我想做的菜式。

即使不受某人讚賞,我也是很喜歡這個既健康又可愛的橙形啫喱。

材料:
橙2隻
溫水4湯匙
蜜糖適量

做法:
搾橙汁後,橙去衣備用 (用bosch搾橙汁真的快捷簡單) 
橙汁加蜜糖調味,用量杯量橙汁份量,這次有橙汁250 ml。
1.5茶匙魚膠粉(如蜜糖不夠甜,可加入糖調味),加入4湯匙溫水,坐熱水拌勻至透明。
將橙汁倒入壺中,再一邊拌一邊加入魚膠粉水。(用回搾汁部件既方便倒又不用再洗,真好!)
橙汁再倒回橙中,蓋上保鮮紙,放雪櫃雪3-4 小時至凝固
吃時像平時切橙一樣切件即可


tips:
橙要放平,盡量將橙汁倒滿才似真橙,否則會留有白邊
最好不要選有肚臍的橙,會較難去衣