Tony Wong 蛋糕

回家就收到愛吃的蛋糕，當然不是不勞而獲，要先受苦才有甜頭。

蛋糕怎樣不是美術品? 每次也要欣賞一輪才捨得吃下，這個心形的蛋糕配上我愛的雛菊，很優雅! 

這個我一打開就呆了，太美! 立體的蛋糕就像一粒紅寶石，真的不捨得弄破。

換個角度繼續欣賞。紅寶石放在一塊餅乾上，而且有一粒沾上金箔的花生配襯。

最後是一沈實之選，一件外表較為普通的芝士蛋糕。

心形蛋糕吃下一半的模樣，內裡有兩層mousse夾著兩層的earl grey 蛋糕，底層有薄脆做底。mousse 不會很甜，而且口感很輕又輕，吃下也不會很膩。真是很回味!

紅實石外表是raspberry ，未吃之前很擔心，很怕是藥水的味道。幸好沒有很濃的口味，而且朱古力出奇乎軟身，不會死硬一叉一下就跟蛋糕分離。內裡是榛子味mousse 配朱古力，是我的favourite。mousse依舊做得很輕身，真的十分好吃。