曼谷好買

不是買了很多，就簡單紀錄一下。林真香就在酒店對面，意思意思的買了少許。在超市就買了honeycomb、藍象thai nuts及lays 薯片，泰國香料很平，今次買了nutmeg。

在 Central Chidlom Department Store家品部買了在港找不到的 mason ball jar，美國製造只是100baht一個 (回港後第二天就在log on找到，只售$26)。叮噹的大膠盤怕香港也有本想放棄，但既然是泰國製造就當留念吧! (230baht)

(購自酒店對面的boots) skincare就買了大熱的snail white，另外No.7 買二得三，我買了洗面的，媽媽就買了日霜。

在big C 買到100%無添加的薑茶及香茅茶，一包有15-20小包，55-60 baht，手信最佳之選。另外也買了blue elephant的香料。

在Siam Paragon買到左面made in Spain 的布鞋 (折後1600 baht)，另外在Terminal 21的運動特賣場買了只有95折的Converse (折後大約1100 baht)，雖然不知香港賣多少，但行李有空間就一併買下。

機場免稅店買的Jo Malon，大概港幣1000元。

Holiday Inn Bangkok 房間及早餐

這次曼谷之旅很隨意就成行，基本上由弟弟提議到出發也沒有一個月的時間，所以酒店及機票在這緊張的情況下也沒有很多選擇。一家人的旅行，不宜選太hip的酒店，所以選連鎖的Holiday Inn 多半沒錯。最重要位置方便，有天橋連接BTS Chit Lom 站。

我們的房間在north wing，要走多一段路才到，不知south wing 會否較舊，否則選south wing會方便一點。另外一層不是有很多房間，預定時最好註明不要在lift口。我們最初也被安排在lift口，要求更改時也有另一位客人有同樣要求，幸好最後也成功換房。

Holiday Inn Bangkok Superior Room

酒店開業有一段時間，房間有點舊但也乾淨企理。

Holiday Inn Bangkok Superior Room

洗手間也是乾淨企理，可惜沒有浴缸，shower的水力略嫌不足。

早餐選擇不過不失，有live cooking station，基本上這四天我每天也是吃以下的。

泰國的魚蛋粉就是好吃。

自助的pancake。自己按鍵機器就會做出pancake，很新奇。

想不到有poached egg，不錯。

泰國的木瓜很甜，每天早餐也吃了不少，卻忘了拍。

Ding Dong 宅急便 X Doraemon 餐具

幾個月前在網上訂了的叮噹餐具，收到了很久，今天趁暑假終於有時間記錄一下。盒子是叮噹貨車。

 車頭是叮噹可愛的樣子。

 車尾有貨物。

 就是為了以上的盒子，所以一共訂了三隻碟及一套餐具。

 餐具的造型不算可愛，是叮噹怕老鼠的樣子。

三隻碟很可愛，可惜質量一般，有一些地方做得不夠平滑。

當然要用一次開光啦，造型可愛，在家也像叮噹cafe一樣。可惜每隻碟形狀不同，收藏起來很有困難。

壞天氣之選- 黑椒牛仔骨

下雨天真的難為了煮婦，到街市買餸又狼狽、在外面吃又走得不遠沒有選擇。下雨天連吃的也很麻煩，所以黑椒牛仔骨就成了近期雨季的好選擇。只要平日有儲糧做好準備，放工回家就可以輕鬆煮，就算放工才到超市也能迅速買齊材料。

在百X 買回來的牛仔骨，沒有特價也是$54左右，品質也不算太差。

牛仔骨看起來的油脂分佈也不差，我已用剪刀剪走了最頂的一行肥膏就更為健康。

材料: (2人份)

牛仔骨一包5塊 (早一晚放進雪櫃肉格解凍)

薯仔 一隻 (我用日本男爵薯仔4小隻)

洋蔥一隻

甘荀 2小條

醃料: 糖、豉油、胡椒粉、酒、麻油少許

醬汁: 豉油 2湯匙、 黑椒粉少許、糖 1茶匙、味醂 1湯匙 (可省)、料理酒 1湯匙 (可省)

做法:

牛仔骨解凍後用醃料醃15分鐘

將薯仔洗淨，切件 (可去皮)，下油後加薯仔煎香 (以小火大概煎10-15分鐘)

同時洋蔥及甘荀去皮切件，薯仔煎香後加甘荀略炒，蓋上蓋以小火煮大概5分鐘至熟透，盛起備用。

少許油將牛仔骨煎香兩面，盛起

洋蔥炒香，加入薯仔、甘荀及牛仔骨，加入醬汁略煮，最後以生粉水收汁即成。

牛仔骨又惹味又好餸飯，可以掃走下雨又的陰霾，吃後心情也好一點! 

Main St. Deli 朗廷酒店

星期日懶洋洋的，到尖沙咀吃個午餐，怎料周圍也是人，心水餐廳也滿座。找著找著就來到了風評不錯朗廷酒店吃 burger。 

Main St. Deli 餐廳環境比相像中吸引。

corned beef hash

環境、服務、食物都不錯，下次也會再來。

韓式泡菜煎餅

這陣子很喜歡吃韓式飯菜，天冷的時候無論吃石頭飯、豆腐湯飯、甚至人參雞都是熱騰騰的。而夏天沒有胃口，酸酸辣辣的泡菜、炒年糕、冷麵都是我愛點的。總知任何溫度，韓式餐廳都是我愛光顧。當中無論天冷天熱，韓式泡菜煎餅更是每次必點的。

原來在家做也甚簡單，也只需一般材料。只要你有泡菜，就算打風也不用怕。

材料:

蛋 1 隻

麵粉 60g

水 (及泡菜汁) 60ml       

泡菜 (略切) 100g

蔥 1 條 切段

鹽及胡椒粉少許  (tips: 水和粉的比例是1:1, 所以我會先量蛋汁，再調整水的份量至合共60g)

做法:

蛋打散後加入水(泡菜汁)及麵粉

加入泡菜、蔥及鹽及胡椒粉拌勻

麵糊做好後靜止10分鐘

燒熱鑊，慢慢倒入麵糊成圓形，以中火煎3-5分鐘，反面再煎3-5分鐘至金黃即可。

快去超市買樽泡菜，今晚打風就可試試!