photo diary

5/5/13

利用上次的剩餘物資，今天再整漢堡包做早餐。蕃茄用完了，就用多一塊芝士代替，就變成今日的雙層芝士漢堡。漢堡排沒有因為放了數天而流失肉汁，洋蔥醬放了數天好像比之前更清甜呢!

6/5/13

今天弄了青咖哩雞，平日的我會先切好所有材料才開始煮，所以煮連準備功夫每次也花費不少時間。近日看得多Jamie Oliver 的30 minutes meal，決定一邊煮一邊切，又真的快了很多。當然，一邊煮一邊切，既要看清楚自己的手、又要兼顧煲內的情況，真的比較有壓力。但就是我的分心，令我發現洋蔥煮得熟透Caramelized了真的比較好吃，比起平日的甜更為濃厚。