BO-LO’GNE Café & Bar

昨天想偷懶不煮飯，約老公放工到尖沙咀拍拖。在LCX 閒逛時發現叮噹的踪影，決定更改晚飯的地點到這間 BO-LO’GNE Café 一試。不要以為這是一間叮噹的主題餐廳，只是多了一些8 月叮噹展的展板，其實到現在也不清楚這間cafe跟叮噹有什麼關係，不過作為叮噹咪的我也決定一試。

環境可以，我們坐的位置對著維多利亞港，入座時大概6:30 pm 我們就由天光看到夕陽，十分不錯。服務就真的一般，入座時餐廳只有零星數人，帶位的小姐問我們可不可以7:17pm 交枱，望一望時間一小時也沒有，當然一口say no。帶位小姐就好像很為難說因為有booking，這點我明白的，但可以安排7點半或8點booking 的位置嘛，我們可沒有要求坐那裡，結果一輪安排下才可入座。食物亦只是麻麻的，叫了一個today's special 及Carbonara。Carbonara應是十分穩陣的一道菜，但這裡沒有cream或蛋香，不是很夠味，today's special 的明太子意粉亦是一樣。餐飲的凍咖啡亦很淡，沒有咖啡味，以cafe 來說完全不合格，比茶餐廳的更差。出奇地跟意粉的麵包好吃，不單只是方包的鬆軟口感，亦有酥皮的感覺，一層一層沒有酥皮的脆但有牛油的香。餐廳外有一位置賣麵包，下次可買方包回家。2人也吃了不$270，不算便宜。如果要吃意粉，差不多價錢寧可到Italian Tomato ，若果真的有下次，下次應該會試方包雪糕甜品，看menu 樣子也不錯的。

BO-LO’GNE Café & Bar
地址: 尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓1號舖
電話: 2730 4400

反老還童之兒童餐

有時將平凡的食材換上得意的餐具，整件事就會變得有趣。想起小時買的叮噹食盤，已在廚櫃不見天日了很久。決定做一頓兒童餐，千叮萬嚀老公不要走進廚房。果然，老公很surprised。計劃又成功!

其實，做法簡單，弄了個蕃茄醬做蕃茄通粉，小部份作薯蓉的醬。把昨天ribs吃剩的也清理，而且，多一份薯蓉亦令晚餐看似更豐富。哈哈... 懶人做法

蕃茄通粉 (3人份量)
材料
蕃茄 4 隻
西芹 半包
洋蔥 1個
豬肉 (攪碎) 10元
茄汁 3湯匙
通粉1/4 包
白酒 2湯匙

做法:
1. 先將豬肉醃好
2. 蕃茄，西芹，洋蔥切粒
3. 下油，先炒香洋蔥，再炒豬肉。
4. 豬肉8成熟時，開大火，加白酒，再加西芹及蕃茄，略炒
5. 加茄汁及小半杯水
6. 水滾後轉小火後煲半小時。
7. 蕃薯醬差不多弄好。另一邊，開爐煲水並下小許油及鹽，水滾後下通粉 。根據指示減一分鐘煮通粉 。
8.  通粉煮好後隔水。將通粉倒進蕃茄醬內，煮至收汁即成。

Tips:
1. 煮過通粉的水有助收汁，所以不必隔乾淨

咖央多士大比拼-- 南洋老咖啡 vs 亞坤

之前也提過在避開天天海南雞飯人潮時誤打誤撞到了南洋老咖啡 (舊文在此)，坐下喝杯凍咖啡眼見咖央多士也不錯，又點了一份試試。南洋老咖啡旅遊書沒有介紹，但其實我們坐下也有不少本地人幫襯，也值得一試的。叫了iced coffee，有點像沙冰的。本打算只為降溫，出奇地咖啡沒有因加冰而變淡，而且咖啡味也很香，我們喝到最後一口也有咖啡味，真的不錯。

南洋老咖啡

地址: 268 South Bridge Road, Singapore

營業時間: 7am- 6pm

網址: http://www.nanyangoldcoffee.com/

我們乘MRT從China Town 站下車，沿路走到Maxwell 時發現的。地點不難找。

地點:

亞坤

已是連鎖式經營，很多商場已有亞坤的踪影。我們住Orchard Road附近商場已有多間，容易吃到。

南洋老咖啡

沒有亞坤這麼多分店，但如果到China Town也會經過的，也不算是要專程去找。方便程度一般吧。

亞坤勝。

環境及服務:
兩者也是以自助形式，沒有大分別。
平手。

食物:
亞坤的凍奶茶，不是香港的奶茶很厚口感的那種。亞坤的反而能嘗到茶香，清而且滑，較似香港Toast Box 的奶茶。咖央多士用了平常的方包，吃起上來較脆口。
南洋老咖啡
喝凍咖啡，不會因為冰融而變淡，而且味道不錯，留在口裡也不會有咖啡的酸味。咖央多士用了較厚的方包，做列外脆內軟，除了咖央醬也吃到牛油的香，兩者合起來味道很夾，而且味道也提昇了。
南洋老咖啡勝。

總括而言，
兩者的飲品各有長處，但多士就比較愛吃南洋老咖啡。兩者也值得一試。

必食串燒- 老巴剎 Lau Pa Sat

要數新加坡最好味的，一定是老巴剎的串燒 ， 到新加坡一定要試。由MRT Station Raffles Place 行到老巴剎，有清楚指示十分易找。這個充滿高樓大廈的商業區，竟然有著一個平民的夜市。真的慨嘆香港的地產霸權問題，換轉是香港，這個地方應一早被剷平變成更高更美的大廈。

8時多才到達，已坐無虛席了。我們兩人叫了一個串燒餐，有牛，雞各10串及蝦6串，盛惠$24 坡紙。若果不要蝦串，就要$14。串燒真的很惹味，比小曼谷更好吃。另外我們再加了燒魔鬼魚，小的$12。估不到燒的魔鬼魚也這樣嫩滑，而且味道也很好。

吃飽後走路到魚尾獅公園及看夜景，較好時間可看9時半的Sand Laser Show。一路走不經不覺又10多時了。在新加坡不是到了很多地方，但每天左逛逛右逛逛，每晚兩條腿也酸的，相信小腿應該結實了不少。

燒到無停手

被高樓大廈包圍的老巴剎

海南雞飯大比拼-- 天天海南雞飯 vs 文東記

海南雞飯是我們兩公婆都喜愛的菜式，所以未出發時真的十分期待。新加坡雖然地方細，景點也不是太多，但我們兩人四天 (因航班delay少了半天) 時間好像不夠用。半天給了 Universal Studio，一晚去了 Night Safari。計劃要吃勻海南雞皈，叻沙 ， 肉骨茶 ， 咖央多士 ， 胡椒蟹等，時間好像也分配不來，旅遊書上間間食肆也很吸引，間間也很想試，肚子也恐怕裝不下。我們二人的策略是share ，尤其是熟食中心，反正也沒有人理會，結果我們成功地吃完計劃好的。

說回海南雞，試了兩間，分別是天天海南雞飯及文東記。

地理位置 :
天天海南雞飯就在Maxwell food centre 內，在China Town 站附近，不難找。地點方便，而且我們一路也試了其他的叻沙及咖央多士。反而要留意的是要避開午飯時間，我們一點左右到達，已有很長的人龍，於是折返途中經過的南洋老咖啡 ，喝杯咖啡及試件咖央多士，誤打誤撞發現比阿坤更好吃 (舊文連結)。兩點多再回到Maxwell，也要排上一陣子，所以一定要預好時間。
文東記在Orchard Road 巨區內，但不在MRT station 附近，我們從Grand Park Orchard 酒店乘的士，非繁忙時間去程要 $5，回程因為塞車，貴了差不多一倍要$9。文東記附近我們也沒有多逛，所以我們是特意到那裡，時間及車費的成本也很好。

所以論方便，天天海南雞飯勝。

環境及服務:
天天海南雞飯在一個熟食中心內，沒有冷氣，以自助形式。而且人很多，即使過了lunch hour 也要排多過5分鐘。環境不舒適，而且自助沒有服務可言。
文東記名字雖然很像香港的茶餐廳，但其實更像一間小形酒家。店內很舒適，而且人客不多，坐得很寬敞。服務也很周到。

這次文東記勝。

Maxwell food centre 坐的位置

非午市也大排長龍

連餐牌也有，一間酒樓的模樣。

 食物及價錢:
天天海南雞飯，真的好吃。而且雞很嫩清。價錢也只是$3.5 一碟雞飯。抵吃!
因先到天天海南雞的關係，未到文東記有很高的期望，以為貴一點味道及質素會更出色。可惜很失望，第一啖已覺得天天的較好吃，而且雞也沒有天天的嫩。價錢也較貴，半隻雞 ， 一碟飯及兩杯飲品 ， 加一連小食及濕紙巾，二人也要$25。又不抵吃而且食物只是一般。

天天海南雞飯勝。

天天海南雞飯，一看便覺得雞多嫩。

文東記的，看上去已感覺不夠嫩滑。

其實，我們一上的士，司機一聽到文東記已皺眉。心想，文東記一是不好吃，一是貴。但也沒辦法，沒信心叫司機推介。況且如果不是吃文東記我們也不會坐的士，不去也不會心息，所以也堅持繼續去。司機也沒有再多言，但現在你問我，我們也寧願多走一轉Maxwell ，去文東記的cost 太高了，無論time cost 及money cost 也不值。總括而言，文東記真的不去也罷。