Macarons La Maison Du Chocolat vs Laduree

說到macarons ，當然一定要講近日才到港，由法國來的Laduree。開業差不多一星期，每天也有連綿不絕的人龍，今天放工即時去排隊。五時半到達，也排了半小時的時間。macarons不便宜，尤其是要選華麗硬皮紙盒，一盒六件連盒要$190。若果選擇普通軟紙盒，$194就有8件。

眾多口味當中，最受歡迎的必然是玫瑰花味。一口咬下，表面十分鬆脆，咬到中段就有煙韌的感覺，而且吃下是淡淡的玫瑰花香。連平日不太嗜甜的老公也大讚好吃，更大讚是唯一能吃到杏仁香的macarons。玫瑰花也是我們一致最喜愛的，怪不得深受大家歡迎。另一款揀了同是花味的violet紫蘿蘭，花味很濃，但濃得蓋過了macarons的杏味。而且內裡有一小粒棉花糖，太過煙韌沒有了macarons輕脆的口感，下次也不會再揀。Hazelnut味道也不錯，但跟其他店的也沒有大分別，而且也是內含棉花糖，所以我們也覺得一般。另外較特別有綠色的開心果味，有很重的果仁味。若果愛好果仁味的應會大愛，但我還是較喜歡淡淡的果仁香。朱古力味也不錯，但也不是很特別。最令我們surprised的竟是Vanilla味，是眾多口味中最鬆脆的一個。輕輕一咬，已可以一咬到底，而且雪尼拿味也很香，內裡的cream很滑，口感很輕，一點也不漏。 Laduree 的macarons真的很好吃又不漏，二人一氣吃了6件仍想繼續encore。

La Maison 的macarons 很好吃，外面的皮鬆脆，一咬下先是脆，然後輕輕的鬆開，而咬到中段就是軟滑的朱古力餡料。表面不同顏色有不同味道，但內裡大致都是的朱古力餡，十分足料。老公說很像吃月餅似的，不過咬下入面是足料的朱古力而不是蓮蓉及蛋黃，但我就說macarons比月餅好吃得多，內裡的朱古力比蓮蓉做得更幼滑，而且表面的鬆脆跟軟滑的餡料豐富了口感，表味加朱古力也令味道有更多層次，不像月餅只是死甜。但由於朱古力也十分足料，2人分享3粒也十分漏。