Brownie in a mug

從網上看到很簡單的食譜，若果家裡有微波爐只需1分鐘多就可以焗(叮)好一份美味誘人的chocolate brownie。但家中微波爐要讓坐給新歡 mum5，被我扔棄了，唯有改用焗爐代替要焗30分鐘，但能做到表面香脆而內裡濕潤，等多一會也十分值得。吃時再加兩球雪糕，即使冒著長肉的危機也忍不著大口大口的吃。

材料: 一杯份量
麵粉 4 湯匙
糖 3茶匙
特濃朱古力奶粉 一包，大概20g。(或用無糖可可粉 2 湯匙化替，但要多加1茶匙糖。)
泡打粉 半茶匙
鹽少許
無鹽牛油 2 湯匙 (要預先置室溫軟化)
牛奶 2 湯匙 (也要置室溫)

做法:
先將頭5樣乾材料拌勻，再加牛油拌勻。
慢慢加牛奶，再拌勻。
放進微波爐叮1分40秒，或者用焗爐以180度焗30分鐘。
出爐再加上雪糕即可。

朱古力粉用了法國帶來的手信，一包有濃濃的朱古力香，平日沖朱古力奶，也要用上熱鮮奶而不是用水，所以此粉不含糖或奶粉，若要用普通朱古力沖劑就要留意。

食譜參考 http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/28674432