2014年5月11日星期日

大瓦房醬油蟹

一向也愛吃蟹,所以自從得知有醬油蟹這一道菜後就非常興奮,這一餐是首爾之行中最充滿期待的。早上參觀完景福宮,下午到大瓦房就剛好,由側門一出不用五分鐘路程就到。下圖左下角也隱約見到景福宮的圍牆。

大瓦房正門
二人分別點了燒鰻魚餐及醬油蟹餐,一枱小碟只是看已很興奮。

燒鰻魚略為普通,再選寧願點兩個醬油蟹餐,因為實在太好吃了!

我們沒有特別要求,但這是大尺寸的蟹。你看那些豐富的蟹黃,看樣子已叫我懷念。生蟹非常好吃,蟹肉吸收了醬油的味道,既有醬油的香亦有蟹的鮮甜,真的十分好吃! 蟹黃也不是平日的味道,而是較像海膽的鮮甜及質感。

最好吃當然就是蟹蓋,加上白飯,飯吸滿了醬油及蟹的味道,暖暖的真的鮮甜味十足! 就是這個蟹蓋,令平日不愛吃飯的我也吃掉了差不多一碗飯。

真的很推介這個醬油蟹,是我整個行程最滿意又最懷念的一餐。

大瓦房 큰기와집
地址: 首爾巿鐘路區眧格洞122-3 (서울시종로구소격동122-3)
Tel: 02-722-9024
Opening hours: 11:30am-3pm, 6pm-10pm
前往方法: 地鐵安國站5號出口步行大約15分鐘

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