農曆新年photo diary (Gaddis and The Continental 食記)

閉關四天，家裡沒有大掃除。一出山再休息一天已經是年三十晚，趕著做了藍莓及士多啤利果醬作為賀年禮物。即使再沒有時間，也擠出了一點去買花，果然愛美!  做法

今年的新年比較簡單，年初一及初二只到了共兩個地方拜年，算是比較清閒。年初一晚更可以自煮晚餐，應節做了veggie dinner。

新年老公也請假陪我，我們再到半島的Gaddis 午餐。果然沒有令我們失望，真的每一款也好吃。

Rock fish consomme with lemongrass, lobster dumplings with zucchini
龍蝦丸(譯成中文變得很平凡) 做得很好，又軟又香

Beef carpaccio with horseradish mousse and walnut dressing
這個很有驚為天人的感覺，生牛肉吃起來竟像吞拿魚，入口化

Roast corn-fed chicken with gratinated celeriac cannelloni, parmesan and black truffle sauce
雞也是一貫的好吃，醬汁是我愛的香濃味道

seaweed butter-roasted pollock steak, gnocchi and creamy parsley sauce with clams
魚得到老公的大讚說煎得很滑

chocolate macaroon with hazelnut praline and Madagascar vanilla ice cream

pear and passionfruit tart, almond whipped cream and pabana sorbet.

petit four

覆診後到了金鐘 The Continental 吃下午茶，環境舒服，食物也不錯。可惜發現人大了不太愛吃甜，high tea 對我們來說很heavy。full but not satisfying 。