結婚四週年，選址在昔日求婚的香格里拉酒店慶祝。從回舊地，心情有一點複雜。畢竟一轉眼已是數年的光景，由昔日的初出茅廬、天真爛漫，到今天已是工作多年，看過一點世情，連眼神也變得不同，從前幼稚的眼神早就消失不見。不變的是我們依舊愛鬥氣、依舊愛吃、依舊手拖著手。
餐廳位於65樓，坐擁一流的景色，可惜當日天氣不好，失色了些。
餐前麵包不過不失，沒有驚喜
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| Amuse bouche |
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| Duck Foie Gras- Slow-cooked terrine, plum sauce, shiso |
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| Duck leg- Confit, gratinated, foie gras, potato puree, comte cheese |
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| mushroom- Veloute, sauteed mushrooms, parsley |
蘑菇湯個人覺得咸了些，我沒有吃完就交了給老公
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| Foie Gras Ravioli- Iberico ham, perigord black truffle emulsion |
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| chicken- potato mousseline, champagne sauerkraut, jus |
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| King salmon- Bouillabaisse, caviar, lemon cream |
食物其實一般，沒有驚喜。餐廳景色及氣氛不錯，可惜總覺得欠了一點點。先是menu有中文已感覺怪怪的，上菜時服務生又不介紹菜式，有失fine dinning 之感，更不用說沒有問我們對食物的評價。當然服務其實不差，只是作為酒店的餐廳，客人會期望更多。Petrus 可算是我們遇過最冷淡的服務。另外加了wine pairing，所以傾談得最多反而是介紹酒的服務生，但其實也只是淺談了一個course而已。
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| chestnut- Parfait, blood orange sherbet, liquorice |
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| Fig- Poached, grapefruit sherbet, spicy tuile |
反而甜品的擺盤帶給我們驚喜，很少兩個甜品也留有message。
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| petits fours |
petits fours是侍應生從車子取下的，很幼稚地人家一邊夾，我一邊暗地叫人夾上macaroon，心靈感認也算失敗了，侍應生只夾到白色那個沒有夾到那紅色的。
Restaurant Petrus
金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店56樓
Tel: 2820 8590
