玫瑰蜜棗茶

天氣忽冷忽熱，容易感冒。未有時間煲湯去滋補一下，最好也沖個水來養生。從明報學了玫瑰蜜棗茶，蜜棗平日多用來煲湯，用來沖茶也是第一次。蜜棗有補益脾胃及滋養陰血的作用，而乾玫瑰花則可疏肝解鬱，一聽已很適合女士們飲用。而且加了玫瑰花，沖起上來很有花茶的味道，味道甜甜的帶點花香，十分容易入口。


材料﹕蜜棗3粒，乾玫瑰6朵

做法﹕(2杯)
鍋中放入500毫升水，加蜜棗，以中火煮3至5分鐘後熄火
放入乾玫瑰並蓋上鍋蓋，焗10分鐘後濾掉花瓣和蜜棗，取茶飲用

但要留意此茶亦有清除宿便的作用，玫瑰蜜棗茶依不同體質會產生不同等級的輕瀉現象，若是嚴重拉瀉須暫停飲用。