雅 Miyabi Japanese Fine Dining

難得平日放假，當然要好好享受一下平價nice lunch的機會。要知道差不多的食物，午餐比晚餐化算得多。是日揀了位於The One的日本餐廳，一入到來環境十分舒適。人不多，裝修亦很華麗，有點酒店大堂的味道，大大的落地大窗再加上遠望維港，日光十足十分很舒服。

服務也十分殷勤，一點好餐，很快就放好餐具。雖然快，但動作也不算大，也是靜靜的不打擾客人。午餐淨看價錢也不是很抵，鐵板燒及刺身午餐大概$350一份，但有一送一的優惠，即是2份午餐只需付貴的那個，即時抵了很多。我跟老公選了一份鐵板燒牛肉連鵝肝及刺身定食。不用很久一碟一碟小小的食物已上枱，坦白說已不記得那一款食物是那一個餐，反正一起吃也不考究。我們的兩個餐有沙律，炒什菜，炒飯，2款的刺身，海鮮蒸蛋，麵豉湯及鵝肝多士。食物不過不失，不知鐵板燒是否一早已弄好，食物不是熱辣辣的。鵝肝多士味道不錯，雖然有少少根但也很鬆化，跟鐵板燒的2款刺身還真袖珍，吞拿魚及三文魚只有少少的2片。

主菜的燒牛排份量也不是很大，而且又不是熱辣辣，算是有點失色，牛排加上蒜片及點上麻醬，味道層次提升了不少。另一個主菜什錦刺身上枱也靚靚的。材料算新鮮，反而帶子略嫌沒有鮮甜的味道，較淡口。但吞拿魚腩就很十分美味，不算十分油香，但入口即溶，含在嘴裡兩三秒就沒有了。

食物上枱很快，三兩下已放滿一枱，要是以拍照的角度也不錯，一次就可拍齊所有食物，但卻沒有fine dining 慢慢吃的味道。服務很迅速，吃完沒多久就有人收走碟子。老公一吃完，我還有未打開的蒸蛋及麵豉湯，侍應已收好所有碟，轉頭已上甜品。快得有趕收工的味道。一邊吃，一邊收碟也很細心的自動加茶，可惜細心的服務也隨著吃完的食物一併消失，很快收拾乾淨，之後空空的杯子也沒有人再加茶。

二人埋單大概$400，算是化算。若果可以慢慢吃，更為物超所值。

雅 Miyabi Japanese Fine Dining

地址 : 尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓
電話 : 2724 6222