2015年6月14日星期日

5分鐘就做好的甜品- Affagato

煮飯通常將心機放在主菜上,有時煮完已很累,根本就再沒有精力、時間去安排甜品。但奈何欠了甜品,就好像欠了一個句號,好像總未完滿一樣,所以 Affagato 就是我的救星。



Affagato 一個聽起來很有深度的意大利名字,說穿了就是濃縮咖啡 (espresso) 加雪糕。只要煮好咖啡,加點糖,再倒在雪糕上就做好。沒有咖啡壺,用即沖咖啡代替也可,只要加少一點水沖濃一點即可。

做起來簡單,但味道很有層次,既有咖啡的香亦有雪糕的甜。在夏天喝咖啡會很熱,但加了雪糕就變得清涼了,但亦沒有單吃雪糕冰冷的感覺,兩者結合得剛好。

以Affagato 作為一餐的甜品絕不失禮。

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