吞拿魚蛋杯

懶了好一陣子，今早一起身有新煮意。一向都喜愛煮早餐，朝早充滿體力，剛起床，通常肚子都容許你慢慢享受煮食樂; 不像晚餐，工作了一整天人又累，肚子又會不斷催促，又要趕起在老公回家時完成，煮一餐真是充滿壓力。

而且早餐通常也比較容易做到街外水準，美觀得來又好吃，在家享受一個brunch比到街外吃更有成功感。

吞拿魚蛋杯 (2人份量)
材料:
罐頭吞拿魚1/4碗
洋蔥半個
蛋2隻

做法:
焗爐預熱180度。
下油炒香洋蔥，軟身後加吞拿魚同炒，再加少許鹽調味。
將吞拿魚及洋蔥放入碗中，最後弄平一點。(之後加蛋就會平一點，不像我的製成品凹凸不平)
將蛋打入碗中，放小許鹽及黑椒。
放入焗爐焗10分鐘。

今天除了吞拿魚蛋杯，還趁焗蛋杯的時間煎了pancake，加了香蕉及朱古力醬，一份又有菜有肉及生果的早餐就完成喇，為今天留家的休閒生活揭開序幕。