黑椒牛肉粒

Staub 真的好好用，有鑊氣得來又傳熱，三兩下就弄好。用staub 先用中火將牛肉炒至5成熟，盛起，接著炒洋蔥及甘荀，淋上調味，蓋上轉小火焗3分鐘。開回中火，倒回牛肉，略炒，以生粉水收汁即可。

Staub十分好用，上枱時有氣泡，煲仔菜的效果，真的沒有買錯。

食譜及做法按此