三餸無湯，白飯一碗

回家路上，已打算求其在街外吃。但想下想下，決定清理雪櫃的三文魚骨，再想想，魚骨不能帶飯，決定蒸半隻雞，不服氣，今天又再來芝士焗西蘭花，結果造就了今天的三餸。三個餸，一小時多就可以食飯，打破自己的個人紀錄。哈哈。

香煎三文魚比想像中簡單，先解凍，洗淨抹乾，兩邊落蒜鹽及黑椒醃一會(沒有時間，今天只醃了十多分鐘)，下小許油，以中火煎香兩面，兩邊撒少許鹽，再用小火多煎一會即可。